マルチオロシDX-60
6 種類の粗さが選べる
- 静音性、耐久性も抜群
- シンプル構造で掃除、メンテナンスがとっても簡単
- 高級割烹店様で大好評
| 価格 | 税抜き ￥97,000 |
|---|---|
| 機械寸法 | W210 × L270 × H300（mm） |
| 投入口 | φ 105（変形） |
| 定格消費電力 | 180/220W 50/60Hz |
| 重量 | 7kg |
| 使用時間 | 30 分 |
| 処理能力 | 大根10 本/5 分 長芋9.5kg/5 分 ※オロシ盤B（中粗）使用時 |
| 粗さ調節 | 極細～極粗 粗さ調節：（6 種類） |
Photo Gallery
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オロシ盤の種類と回転方向の組み合わせで粗さが変わります。極細～極粗（6 種類） -
焼き魚にぴったりの大根おろし
DX-60 その他の製品情報
大根オロシの栄養をそのままお客様へ
大根独特の辛みや風味のもとは「イソチオシアネート」という成分。
この成分は免疫力を高めたり、がん細胞を抑制したり、殺菌や消化を高めたりと優れものですが、おろしてから時間が経つにつれどんどん減少します。すりおろしてから7～8 分過ぎると約半分になるそうです。
大根オロシはおろす細かさによっても辛みが変わります。細かくおろすほうが辛みが増します。
料理に合わせて大根オロシを使い分けるならDX-60 がおすすめです。
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